Kuliner

Jajanan Khas Indonesia Yang Buat Ketagihan

76Views

Indonesia sangat kaya akan cita rasa. Itu semua berkat kekayaan alam dan juga kreativitas budayanya, sehingga mampu menciptakan berbagai macam jajanan yang khas.

Bahkan setiap wilayah, memiliki jajanan yang berbeda antara satu dengan lainnya, baik dari segi penampilan maupun rasa.

Anda akan sangat mudah menemukan berbagai macam jajanan khas Indonesia ini di pasar tradisional. Keunggulan dari memakanan jajanan tradisional adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat masih sangat alami, sehingga baik untuk tubuh.

Beberapa jajanan yang begitu terkenal berkat kelezatannya dapat disimak sebagai berikut.

Jajanan Khas Indonesia Murah dan Enak

Kue Serabi

Jajanan Khas Indonesia

Kue tradisional Serabi dapat dijumpai di banyak tempat di Pulau Jawa. Hanya saja memang kue ini paling banyak dan mudah dijumpai di Bandung. Kue ini seringkali dibuat dengan menggunakan bahan bakar seperti kayu bakar di atas sebuah tungku.

Pembakaran dari kayu bakar ini memberikan  aroma yang khas pada kue serabi dan hal itulah yang menjadi daya Tarik utama dari kue ini. Kue ini ada yang berwarna putih dan juga ada yang berwarna hijau. Pada kue yang berwarna hijau, biasanya menggunakan pandan sebagai warna alaminya.

Kue serabi ini sangat cocok bila disajikan bersama dengan kuah santannya. Kuah tersebut biasanya diberi gula jawa supaya terasa manis.

Hal yang lebih menarik lagi, kue serabi ini banyak yang sudah dimodifikasi sesuai dengan selera jaman sekarang dengan menggunakan keju dan mayonaise sebagai topping.

Jadi sudah tidak heran lagi bila Anda dapat menemukan menu kue serabi modern dalam menu di kafe-kafe. Tindakan ini juga dapat dianggap sebagai upaya untuk melestarikan kue serabi secara modern kepada generasi-generasi muda Indonesia.

Klepon

klepon

Pasti Anda sangat mengenal jajanan tradisional yang satu ini. Klepon adalah salah satu jajanan tradisional yang hanya ada di Indonesia dan terbuat dari beras ketan.

Klepon ini berbentuk bulat-bulat dan kecil. Di permukaan bagian luar terdiri dari parutan kelapa dan bagian dalam terdapat larutan gula Jawa.

Jadi ketika klepon digigit, maka ada bagian tengah yang melting keluar berupa gula jawa. Bahkan Anda dapat menjumpai klepon yang juga dijual di supermarket saat ini.

Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau, sehingga sangat cocok dijadikan jajanan untuk sehari-hari.

Beberapa Jajanan Khas Indonesia Yang Populer

Kerak Telor

kerak telor

Jajanan tradisional yang satu ini berasal dari Jakarta. Kerak telor ini biasa dibuat dari beras ketan berwarna putih yang dicampurkan dengan telur bebek atau ayam dan ebi.

Kemudian sebagai bumbu, kerak telor biasanya menggunakan kelapa muda yang disangrai sampai kering, cabai merah atau rawit, kencur, jahe, merica tumbuk,  garam secukupnya, dan juga gula pasir sebagai penyedap rasa.

Jadi jika Anda pergi ke Jakarta, maka Anda akan dapat dengan mudah mencari kerak telor di sana. Biasanya kerak telor tersebut dimasak di atas tungku kayu yang masih tradisional. Rasa dari kerak telor ini adalah gurih.

Kerak telor termasuk ke dalam salah satu jajanan tradisional Indonesia yang perlu untuk dilestasrikan. Jumlah pedagang kerak telor ini dari hari ke hari semakin sedikit, sehingga adanya upaya untuk memodifikasi kerak telor dengan menggunakan keju dan juga sosis.

Kue Lapis

kue lapis

Jajanan khas Indonesia lainnya yang juga terkenal adalah kue lapis. Kue ini terdiri dari dua warna yang berselang-seling. Kue ini terbuat dari tepung beras dan tepung kanji.

Sedangkan untuk memperkuat cita rasa biasa digunakan santan, gula pasir, garam, dan juga pewarna alami dari daun pandan.

Kue ini juga dapat ditemukan dengan mudah di berbagai pasar tradisional. Kue lapis memiliki rasa gurih yang bercampur dengan manis. Harga yang ditawarkan untuk kelezatan Jajanan Khas Indonesia ini juga sangat terjangkau.

Leave a Reply