Kuliner

Kerak Telor Menjadi Makanan Kuliner Indonesia Terbaik

459Views

Indonesia tidak hanya menjadi Negara yang kaya akan budaya, lagu daerah yang beragam, tempat wisata menarik di berbagai daerah tetapi juga makanan kuliner Indonesia yang beragam dan tentunya bisa kamu temui di tiap daerah yang ada.

Masing-masing daerah memiliki ciri khas tersendiri sehingga jika kita memakan makanan tersebut kita akan merasakan seperti berada di daerah tersebut. Dengan banyaknya makanan yang menjadi khas dari suatu daerah membuat banyak tourist datang ke Indonesia untuk berwisata kuliner. Salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Jakarta adalah kerak telor.

Makanan Kuliner Indonesia Asal Jakarta

Makanan satu ini namanya sudah sangat populer bahkan tidak hanya Ibu Kota Jakarta saja yang menyuguhkan makanan ini melainkan banyak dari kota lain yang kini juga ikut menjajakannya. Jadi , berbicara tentang kerat telor pasti pikiran kita akan langsung tertuju ke kota Jakarta.

Kerak telor memiliki rasa yang gurih dan juga legit. Makanan ini sudah sejak lama menjadi kuliner terbaik di Indonesia dan menjadi kebanggaan dari warga kota Jakarta. Kuliner satu ini memang terkenal lezat.

Sejak pada masa kolonial Belanda sampai saat ini, kerak telor menjadi primadona yang dulunya nama kota Jakarta sendiri adalah Batavia. Kerak telor sendiri termasuk fast food dimana untuk menyuguhkan makanan satu ini tidak memakan waktu yang lama untuk penyajiannya karena hanya 15 menit saja kamu sudah bisa menikmati makanan satu ini selagi hangat.

Kelezatan Makanan Kuliner Indonesia Dari Jakarta

Kerak telor biasanya dijajakan ketika ada Pekan Raya di Jakarta. Makanan ini terbuat dari beras ketan putih, telur, ebi yang telah disangrai kering kemudian ditambah bawang goreng, bumbu yang sudah dihaluskan adalah kelapa sangria, kencur, cabe merah, merica, jahe, garam, gula pasir.

Kerak telor menjadi salah satu kuliner terbaik di Indonesia yang unik karena cara memasak dari kerak telor sendiri memang berbeda dari yang lain. Telor dimasukkan ke wajan tanpa minyak, saat telor setengah matang, wajan tadi akan dibalik untuk menghadap ke daerah panasnya arang kemudian biarkan saja sampai menjadi kerak.

Setelah permukaan pada telur tadi sedikit gosong, angkat dan beri bumbu. Kerak telor sudah siap dihidangkan. Jadi , makanan ini tidak menggunakan kompor sama sekali, melainkan menggunakan arang dan juga anglo. Untuk cara memasaknya biasanya dengan anglo sehingga rasa khas dari kerak telor tetap dipertahankan yakni gurih dan legit.

Walaupun saat ini sudah ada begitu banyak makanan fast food yang ada di Jakarta, namun kerak telot tetap menjadi makanan favorit yang memiliki tempat di hati para pecintanya. Hal ini bisa dibuktikan kala ada acara besar yang ada di Jakarta, kerak telor menjadi salah satu kulineran yang laris manis dan diserbu warga yang datang.

Jika kamu ingin mencicipi kerak telor yang menjadi makanan kuliner Indonesia terbaik, kamu tidak perlu capek-capek ke Jakarta hanya untuk merasakan sensasi menyantap makanan satu ini karena di kota-kota besar lainnya biasanya sudah banyak pedagang yang menjual makanan satu ini sehingga sangat mudah untuk kamu menemuinya di tempat yang lain.

Jika bukan kita yang mencintai produk local, siapa lagi? karena itu , tetap lestarikan apa yang telah diberikan leluhur kita dengan terus mencintai produk dalam negeri seperti menyukai makanan kerak telor yang menjadi khas kota Jakarta. Karena jika kita saja tidak menyukainya, bagaimana orang lain akan suka. Semoga bermanfaat.

Leave a Reply