Resep

Insipirasi Resep Makanan dan Kue Untuk Momen Ramadhan

154Views

Hai guys kembali lagi dengan resep makanan dan kue untuk kalian semua. Tidak dapat dipungkiri lagi jika bulan Ramadhan menjadi salah satu momen yang paling dinanti-nanti oleh seluruh umat Islam di dunia.

Bunda di rumah mungkin ingin menyajikan makanan yang bisa menambah suasan Ramadhan semakin seru bersama keluarga dan orang yang kalian sayangi.

Hal tersebut tentunya didasari oleh beragam faktor sehingga bulan Ramadhan juga seringkali disebut dengan bulan yang penuh keistimewaan.

Keistimewaan pertama yang hanya bisa di dapatkan di bulan ini adalah setiap kebaikan akan diganjar dengan pahala yang berlipatganda. Selain itu pada bulan ini juga terdapat malam seribu bulan atau yang biasa dikenal dengan malam Lailatul Qadar.

Dimana malam tersebut merupakan malam yang sangat mulia karena setiap umatnya yang melakukan kebaikan akan diberikan rahmat yang nilainya setara dengan seribu bulan.

Resep Makanan dan Kue Cukup Mudah

Selain keistimewaan dari segi agama, bulan Ramadhan juga merupakan momen kemunculan beragam resep makanan  yang hanya bisa kita temukan di saat-saat ini saja, seperti ketupat yang sering kita jumpai saat perayaan Ramadhan.

Resep makanan  pertama yang hanya dapat ditemui di bulan Ramadhan adalah bubur kampiun.

Nama bubur kampiun sendiri hingga saat ini masih banyak yang belum pernah mendengarnya karena memang bubur ini hanya dapat dijumpai di bulan Ramadhan saja.

Bubur kampiun sendiri merupakan makanan khas Ramadhan yang berasal dari Sumatera Barat tepatnya dari kota Padang, mungkin bagi orang asli Padang sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini.

Biasanya bubur kampiun akan dijual di pasar Ramadhan sebagai menu takjil atau menu berbuka puasa. Pada umumnya bubur kampiun merupakan jenis bubur manis dan gurih yang terdiri dari berbagai campuran jenis bubur dan kudapan manis.

Campuran bubur kampiun terdiri dari bubur candil, bubur sumsum, kolak pisang, ketan, dan kolang-kaling.

Membuat bubur kampiun sebagai resep makanan  khas Ramadhan tentunya juga bisa anda coba di rumah karena sangatlah mudah.

Pertama anda akan memerlukan beberapa jenis tepung untuk membuat jenis bubur manis yang berbeda diantaranya adalah tepung beras, tepung ketan, dan tepung maizena.

Resep Makanan dan Kue Enak

Selain itu anda juga membutuhkan daun pandan dan santan encer sebagai aroma tambahan untuk bubur yang anda buat.

Selain itu anda juga membutuhkan pisang tanduk matang dan gula merah untuk membuat kolak pisang. Setelah semua bahan tersedia maka anda hanya perlu membuat ragam bubur dengan cara yang sederhana.

Setelah semua bahan telah selesai dibuat maka anda tinggal menyajikan bubur kampiun ini dengan menyiramkan sirup gula jawa sebagai pemanis bubur.

Resep makanan Ramadhan lainnya yang juga selalu ditemui pada bulan Ramadhan adalah es pisang hijau, pasti sangat segar dan manis membuat suasan lebaran semakin  asik dan menyenangkan.

Es pisang hijau sendiri saat ini sebenarnya tidak hanya dijual pada bulan Ramadhan saja namun saat bulan Ramadhan tiba akan semakin banyak orang yang menjajakan es pisang hijau bahkan di pinggir jalan sekalipun.

Es pisang hijau sendiri sebenarnya merupakan makanan khas dari Makassar sebagai salah satu menu wajib untuk berbuka puasa.

Membuat es pisang hijau sendiri tergolong sangat mudah karena bahan yang dibutuhkan tidak terlalu banyak serta tidak diperlukan teknik khusus dalam proses pembuatannya.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat es pisang hijau ini diantaranya adalah pisang raja matang, santan kental, tepung beras, tepung terigu, pasta pandan, air perasaan daun pandan, dan gula pasir.

Langkah pertama cukup rebus pisang  selama 10 menit hingga berwarna kuning dan lembut. Setelah itu buat adonan pembungkus pisang dengan mencampurkan tepung terigu dan tepung beras bersama dengan santan kental dan air perasan daun pandan.

Uleni adonan dengan merata hingga tidak menggumpal lalu tambahkan gula dan pasta pandan. Setelah itu kukus selama 20 menit hingga matang dan mudah untuk dibentuk.

Lalu anda hanya perlu membungkus pisang dan kukus hingga matang. Es pisang hijau siap disajikan bersama fla santan, sirup, dan es batu. Demikian resep makanan dan kue khas Ramadhan menjadikan suana lebih terasa manis dengan menyajikan bubur kampiun.

Semoga membantu kalian dalam memasak karena rasanya yang lezat jadi patut anda coba dirumah.

Leave a Reply