DagingResep

Resep Masakan Ayam Geprek Mozarella

58Views

Ayam geprek saat ini menjadi makanan yang banyak diminati. Sebenarnya, makanan yang berasal dari Jawa Tengah ini bukan makanan baru. Hanya saja, saat ini varian rasanya beraneka ragam dengan bahan toping yang beragam pula. Nah, salah satu menu resep masakan ayam yang bisa dijadikan pilihan yaitu ayam geprek mozarella. Anda harus mencoba ayam geprek mozarella ini karena rasanya yang lezat akan membuat anda ketagihan. Lelehan mozarella di atas ayam geprek menjadikan sajian ayam geprek semakin spesial. Bagi anda yang ingin mencoba membuat ayam geprek mozarella di rumah. Mari simak resep dan cara membuatnya berikut.

Bahan Resep Masakan Ayam Geprek Mozarella

Bahan Utama:

  • 1 potong dada ayam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt jahe parut
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir telur untuk pencelup

Bahan Untuk Tepung Bumbu:

  • 1 bungkus tepung bumbu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 5 sdm terigu

Bahan Untuk Membuat Sambal Cabai rawit sesuai selera:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng panas secukupnya
  • Keju mozarella secukupnya

Langkah Menyiapkan Bahan Resep Masakan Ayam

  • Jika semua bahan sudah siap, anda bisa mengolah bahan. Silahkan ambil daging ayam yang sudah anda siapkan. Lalu cuci bersih daging. Pastikan anda mencucinya di bawah air mengalir. Jika sudah, tiriskan terlebih dahulu. Parut halus bawang putih untuk bahan ayam. Lalu parut juga jahe. Kemudian kocok lepas telur dengan tambahan sedikit garam. Cuci bersih cabai rawit, cabai merah keriting. Tiriskan.
  • Ambil ayam yang sudah anda bersihkan tadi. Lalu lumuri dengan menggunakan air perasan jeruk nipis, serta garam. Diamkan sebentar saja. Setelah itu, potong dengan ketebalan sesuai selera. Marinasi ayam dengan menggunakan sisa bahan selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah, gulingkan ayam ke tepung bumbu hingga ayam terbalut rata. Lalu celupkan ke dalam kocokan telur. Setelah itu, gulingkan lagi ayam ke tepung bumbu sambil ditekan dan dicubit.
  • Silahkan siapkan wajan yang akan digunakan untuk menggoreng ayam. Tuangkan minyak goreng secukupnya saja pada wajan. Tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan meletup-letup. Apabila minyak goreng sudah panas, anda bisa langsung memasukan daging ayam ke dalam wajan dan goreng hingga matang atau daging ayam berubah warna menjadi kecoklatan. Jika sudah matang, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.

Cara memasak:

  • Siapkan cobek. Lalu masukan bahan sambal ke dalam cobek, kecuali minyak. Ulek bahan-bahan, namun jangan terlalu lembut. Tambahkan minyak goreng panas ke dalam sambal. Aduk hingga merata. Untuk minyak goreng sebaiknya gunakan minyak bekas menggoreng ayam. Ambil ayam tepung dan letakan di atas sambal. Lalu geprek ayam hingga hancur dan aduk merata. Simpan ayam geprek pada pinggan tahan panas yang sudah anda siapkan. Lalu tambahkan di atasnya keju mozarella.
  • Selanjutnya panggang ayam hingga keju meleleh. Setelah itu, anda bisa mengangkatnya dan menyajikan di meja makan. Nikmati ayam geprek mozarella dengan sepiring nasi hangat. Anda juga bisa menyantapnya dengan tambahan lalap. Resep ayam geprek mozarella sudah selesai dibuat. Untuk menikmati ayam geprek mozarella anda tidak perlu membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ayam geprek mozarella yang mudah untuk anda buat.

Itulah resep masakan ayam mozarella yang bisa anda coba buat untuk keluarga anda. Resep masakan tersebut sangatlah mudah untuk anda kreasikan. Anda bisa menentukan sendiri level pedas yang anda sukai.

Leave a Reply