ResepSayur

Resep Masakan Sehat Dalam Olahan Kentang Daging Dengan Brokoli

584Views

Resep masakan sehat menjadi salah satu hal yang populer bagi kebanyakan masyarakat pada umumnya. Karena banyak sekali masyarakat yang sangat peduli tentang kesehatan dan berat badannya. Sehingga mengakibatkan banyak masyarakat yang membutuhkan makanan yang sehat. Karena jika anda sehat tentunya anda bisa menjalani keseharian dengan menyenangkan. Untuk itu disini akan dibahas mengenai olahan kentang daging dengan brokoli yang bisa melengkapi karbohidrat anda seharian. Cara pembuatannya pun cukup mudah, mari langsung saja simak caranya dibawah ini.

Bahan-Bahan:

  • 100 gram daging giling
  • 100 gram brokoli
  • 5 buah kentang
  • 1 butir telur

Bahan dan Bumbu:

  • 3/4 sendok teh garam
  • 2 lembar keju smoke
  • 1 sendok makan keju parmesan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 500 gram keju mozzarella, dipotong-potong

Persiapan Memasak Resep masakan sehat

  • Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan membersihkan kentang terlebih dahulu. Silahkan masukkan kentang kedalam sebuah wadah dan bawa ke tempat cucian. Ditempat cucian anda akan dapat membersihkan kentang dengan menggunakan air yang mengalir. Pastikan anda menggosok-gosok bagian luar kentang secara merata untuk membersihkan kotoran dan tanah yang masih tersisa. Setelah kentang dibersihkan secara merata maka angkat kentang dari cucian dan tiriskan air cuciannya secara merata.
  • Kemudian sisihkan. Siapkan sebuah kukusan dan masukkan kentang kedalamnya. Lalu kukus sampai setengah matang selama kurang lebih 10 menit. Bila kentang sudah matang maka angkat sajian ini dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkannya bersama dengan bahan dan bumbu lainnya. Sementara untuk brokoli anda akan dapat mengolah bahan ini dengan cara menyeduhnya dengan menggunakan air hangat secara merata sampai brokoli menjadi lebih layu. Kemudian setelah itu, cincang sajian ini dengan menggunakan pisau sampai bentuknya menjadi lebih kecil. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara. Untuk daging giling anda cukup menyisihkannya dalam sebuah wadah dan nantinya bahan ini akan dicampurkan bersama dengan bahan-bahan lainnya.

Cara Memasak Resep masakan sehat

  • Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat mengambil satu buah kentang, kemudian potong bagian atasnya secara merata. Gunakan pisau untuk mempermudah anda memotong kentang. Lalu keruk bagian dalamnya dengan menggunakan pisau sementara untuk kulitnya anda tidak perlu mengupasnya sebab bagian kulit sudah dibersihkan seperti pada langkah sebelumnya. Setelah itu, masukkan daging kerukan kentang kedalam wadah yang lain dan sisihkan secara merata sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya. Campurkan kerukan kentang bersama dengan brokoli yang dicincang dan tambahkan pula telur bersama dengan garam dan daging giling.
  • Aduk-aduk semua bahan diatas secara merata sampai tercampur dan teraduk. Lalu berikan pula merica bubuk dan tambahkan dengan keju parmesan kedalamnya secara merata. Dengan menggunakan sendok silahkan aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur dan teraduk secara merata. Sendokkan campuran daging kedalam kentang yang kini ukurannya tinggal setengah bagian. Kemudian bagian atasnya bisa anda berikan dengan menggunakan keju mozarella. Lalu isi kembali kentang sampai penuh dan terakhir berikan keju smoke. Masukkan sajian ini kedalam pinggan anti panas yang sebelumnya sudah diolesi dengan menggunakan margarin secara merata. Lalu letakkan pinggan didalam loyang yang lebih besar dan isikan air kedalamnya secara merata. Tutup bagian atasnya dengan menggunakan alumunium foil dan panggang didalam oven dengan suhu dibawah 180 derajat Celcius selama kurang lebih 35 menit atau sampai hidangan ini menjadi lebih matang secara merata.

Itulah resep masakan sehat yang bisa anda coba untuk sarapan. Pasalnya kentang bisa anda jadikan sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi yang tentunya lebih menyehatkan.

Leave a Reply